Рассмотрите при малом увеличении постоянный препарат поперечного среза стебля кукурузы. Обратите внимание на большое число проводящих пучков, расположенных среди крупных клеток основной паренхимы стебля. Рассмотрите один из пучков при большом увеличении. Вокруг пучка или только с наружной его стороны видна обкладка из однородных клеток с утолщенными стенками, покрасневшими в результате реакции на лигнин. Это склеренхима. Посередине пучка на одной поперечной линии расположены два крупных сосуда (сетчатых или пористых) и между ними – ряд крупных клеток древесинной паренхимы с одревесневшими стенками. Ближе к центру стебля находятся 1–3 сосуда меньшего диаметра (спиральные и кольчатые). Ниже их обычно видна воздушная полость, образовавшаяся благодаря разрушению первых сосудов. Вокруг меньших сосудов и воздушной полости расположена древесинная паренхима, состоящая из мелких клеток с неодревесневшими стенками.
Рис.6.4. Закрытый коллатеральный проводящий пучок стебля кукурузы: 1 – основная паренхима стебля, 2 – склеренхима, 3 – ситовидная трубка, 4 – сопровождающая клетка, 5 – древесинная паренхима, 6 – сетчатый сосуд, 7 – кольчато-спиральный сосуд, 8 – кольчатый сосуд, 9 – полость (8-4 – флоэма, 5-9 ксилема)
Лубяной паренхимы во флоэме нет. Это характерно для однодольных растений, к которым принадлежит кукуруза. Все ткани пучка первичные, так как они возникли из прокамбия.
Зарисуйте проводящий пучок, обозначьте флоэму (ситовидные трубки, сопровождающие клетки), ксилему (сосуды, древесинная паренхима, полость), склеренхиму.
Анатомическое строение стебля однодольных растении
У однодольных растений сосудисто-волокнистые пучки замкнутые (лишенные камбия), они рассеяны по всей толще стебля. Первичное строение стебля однодольных растений сохраняется в течение всей жизни растения, а потому их стебли в большинстве случаев не бывают толстыми. У некоторых однодольных растений середина стебля заполнена сплошь паренхимными клетками и проводящими пучками (кукуруза, сорго, сахарный тростник). У других злаков эти ткани располагаются близко от поверхности, а середина стебля полая (рожь, ячмень и др.).
Рис.1. Строение стебля однодольного растения (кукурузы), поперечный разрез. I – часть стебля: 1 – эпидермис; 2 – механическая ткань (склеренхима); 3 – основная ткань; 4 – сосудисто-волокнистый пучок (схема). II –замкнутый сосудисто-волокнистый пучок: 1 – основная ткань; 2 – механическая ткань (склеренхима); 3 – ситовидные трубки луба (флоэмы) и сопровождающие клетки; 4 – полость крупного сосуда, окруженного одревесневшими клетками; 5 – спиральный сосуд; 6 – кольчатый сосуд; 7 – воздушная полость.
На поперечном срезе стебля кукурузы при малом увеличении, прежде всего, бросаются в глаза сосудисто-волокнистые пучки, разбросанные по всей толще стебля. Промежутки между пучками заполнены основной тканью, а снаружи виден эпидермис и под ним кольцо механической ткани (склеренхимы), придающей прочность стеблю. Каждый сосудисто-волокнистый пучок состоит из сосудов древесины (кольчатых, спиральных, пористых), окруженных древесинной паренхимой, лубяной части (флоэмы) и склеренхимных волокон. В сосудисто-волокнистых пучках кукурузы, так же как и в сосудистых пучках тыквы, лубяная часть (флоэма) содержит ситовидные трубки и сопровождающие клетки.
Однако в отличие от тыквы лубяная часть расположена только с наружной стороны, тогда как у тыквы мы видели ее как с наружной, так и с внутренней стороны. Поэтому если сосудистые пучки тыквы называются двухсторонними или биколлатеральными, то у кукурузы, как и у большинства других растений, они называются односторонними или коллатеральными. Кроме того, пучки кукурузы замкнутые, так как не имеют камбия, тогда как у тыквы и большинства других двудольных открытые, то есть имеют камбий.
Расположение сосудисто-волокнистых пучков в растениях отличается большой сложностью. Они соединяют корни, стебли и листья. У однодольных растений пучки общие – одновременно и стеблевые, и листовые. Выйдя из листа по одному или по нескольку, пучки направляются косо вниз по стеблю и доходят внутрь почти до середины его, а потом постепенно отклоняются от вертикали, приближаются к поверхности стебля; значительно ниже пучок присоединяется к одному из нижележащих пучков. У стебля двудольных растений бывают пучки двух родов: одни собственно стеблевые, тянутся до верхушки стебля, другие собственно листовые, выйдя из листа в стебель, сливаются со стеблевыми.
